L'objectif de la micronutrition est d'assurer la prise en charge nutritionnelle du patient de façon individualisée.

De nombreuses pathologies sont le fait d'une alimentation inadéquate pouvant entraîner des déficits et carences alimentaires en certains types de macronutriments et micronutriments.
La micronutrition est une approche innovante dans le sens où elle propose des conseils ciblés, des corrections alimentaires, des complémentations, et ce, de manière totalement personnalisée, au regard des caractéristiques de chaque individu.